INSTAGRAM  MENCOBA

Chefkok Jermain de Rozario opent tweede restaurant Mencoba.

Chefkok Jermain de Rozario opent op vrijdag 3 september voor het eerst de deuren van zijn nieuwe restaurant Mencoba in Helmond. ,,Je zou het een Oosters eetcafé kunnen noemen, met een menukaart die regelmatig verandert."
Mencoba, dat letterlijk 'uitproberen' betekent in het Indonesisch, zou eigenlijk maanden geleden al opengaan. De coronacrisis zorgde echter voor vertraging. ,,We wilden het goed doen en dat heeft wat meer tijd gekost", zegt de chefkok eerlijk. ,,Onze focus lag natuurlijk ook op restaurant De Rozario. Maar we hebben nu een super ambitieus en jong team klaarstaan. Samen gaan we van Mencoba een succes maken."

Gasten kunnen in de nieuwe zaak een kleine en toegankelijke kaart verwachten, waar Aziatische invloeden de boventoon voeren. ,,Van een rendangkroketje tot een carpaccio van kingfish", vertelt De Rozario. ,,Originele gerechtjes, die je ook kunt delen met je vrienden of je partner. Iedereen moet zich hier thuisvoelen."
De locatie? Steenweg 8, in Helmond. Het is de plek waar De Rozario zijn Michelinster verdiende, inmiddels is hij met zijn gelijknamige restaurant verhuisd naar de Markt. ,,Maar 'de Steenweg' blijft heel bijzonder voor me. Niet alleen vanwege de ster. Ik heb er als jong kokkie ook mijn eerste eitje leren bakken bij 't Parlement, zoals de zaak toen nog heette. Nu kan ik zelf jongeren helpen. De cirkel is daarmee rond."

Op de menukaart zullen regelmatig nieuwe, frisse bereidingen te vinden zijn. De Rozario wil met zijn team daadwerkelijk veel gaan uitproberen. En dat beperkt zich niet per se tot alleen de menukaart. ,,We zijn altijd op zoek naar talentvolle mensen, ook als ze ze zich bijvoorbeeld bezighouden met kunst, fotografie of design. Zo kom je tot hele spannende concepten. Daar staat Mencoba óók voor. We hebben er echt veel zin in."

Het restaurant is geopend voor diner van donderdag tot en met zondag van 17:00 t/m 21:00. Reserveren kan via de bestelknop onder op de website, of   0492 779 493

Pizza

X

Give yourself a few reasons TO FIGHT

terug van weggeweest

De Rozario

Afgelopen oktober, toen wederom de horeca volledig werd gesloten, hebben we de keuze gemaakt het toch weer even anders aan te pakken dan de rest. pizza de rozario was geboren, werd geweldig ontvangen, en heeft ons restaurant draaiende gehouden.

nu de feestdagen, en alle bijkomende acties en menu's weer achter on liggen hebben we besloten om een kleine encore te doen met de favoriete pizzas van afgelopen periode.

naar www.pizzaderozario.nl

Wie mij kent weet dat ik leef van dag tot dag. Het liefst is geen dag hetzelfde. Zou het niet wat zijn om daar een zakelijk concept van te maken? Een restaurant waar ruimte is voor nieuwe ideeën en waar concepten elkaar afwisselen. Veel ruimte voor groei en ontwikkeling, weinig ruimte voor verveling. Dus in de reuring van 2020 ontstond daar Mencoba. Indonesisch voor ‘proberen’. Wat je kunt verwachten? Eenmalige concepten die elkaar in korte tijdsperiodes afwisselen, zeven dagen per week dineren in een relaxte sfeer, en vooral géén permanente menukaart. En dat allemaal op onze vertrouwde Steenweg.

Reserveren

WIj zijn bezig met de start van ons volgende mencoba concept

"VOOR ALLE BURGERS"

Binnenkort meer

Vanaf deze week kun je je bestelling niet alleen op de steenweg, maar ook bij verschillende pick-up-points afhalen.

Deze afhaalpunten vind je in Dierdonk en Brouwhuis. Op donderdagen, vrijdagen en zaterdagen kun je tussen 14.00 en 17.00 terecht bij GS Automotive en FotoID. Op Zaterdagen kun je tussen 14.00 en 16.00 terecht bij Nuova Sardegna.

Bekijk de locaties op de kaart van helmond

Kom je toch liever je bestelling op de steenweg afhalen? Bestel dan gewoon via deze website.

Bestellingen voor afhaalpunten lopen telefonisch.

Let wel even op dat je een dag van tevoren bestelt, dan zorgen wij dat het op tijd klaar staat op de goede locatie. Bellen kan naar
0492 779493

DONDERDAR T/M ZONDAG


STEENWEG 8
5707 CG
HELMOND

0492 779 493